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用滚桶弄干的绿茶属于炒青还是烘青

发布时间: 2019-07-08? 来源:本站原创 作者:admin

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  烘青茶:凡是用烘笼或烘干机烘干的绿茶均称烘青茶。(如黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等) 晒青茶:凡是用太阳晒干或先晒后烘,先晒后炒干的绿茶均称晒青茶。(滇青、川青、陕青等)


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